Hruškovice

Hruškovice je alkoholický nápoj vyráběný z hrušek, který má v České republice dlouhou tradici. Hrušky se nejprve pečlivě vybírají, ideálně ty zralé a aromatické, a poté se podrobují procesu fermentace. Během ní přírodní cukry obsažené v ovoci kvasí, čímž vzniká základ pro budoucí destilát. Následně se kvas destiluje, často dvakrát, aby se získal čistý alkoholický nápoj s vysokým obsahem alkoholu,…