Výběr z bobulí

Výběr z bobulí je kategorie vín, která v sobě spojuje pečlivý výběr jednotlivých hroznů a maximální důraz na kvalitu. Vína v této klasifikaci vznikají z dokonale vyzrálých bobulí, které byly ručně selektovány, aby výsledný produkt nabídl výraznou chuť, plnost a dlouhou dochuť. Tento typ vína je ideální volbou pro náročné zákazníky, kteří hledají komplexnost a hloubku – ať už jde o elegantní bílé, červené nebo sladké varianty. Výběr z bobulí se hodí jak k archivaci, tak i k okamžitému vychutnání při slavnostních příležitostech či v rámci profesionálních degustací. V HORECA segmentu nebo ve specializovaných vinotékách představuje výběr z bobulí atraktivní položku pro hosty, kteří touží po víně s charakterem a příběhem. Sázka na tuto kategorii je sázkou na ruční práci, poctivost a výjimečnost ve sklenici.